​ഷിഗല്ല ഭീതി ഭക്ഷണശാലകളിലും വിദ്യാലയങ്ങളിലും പരിശോധന കർശനമാക്കും ഹെൽത്ത് കാർഡ് നിർബന്ധം

​ഷിഗല്ല ഭീതി: ഭക്ഷണശാലകളിലും വിദ്യാലയങ്ങളിലും പരിശോധന കർശനമാക്കും; ഹെൽത്ത് കാർഡ് നിർബന്ധം

കൊച്ചി: സംസ്ഥാനത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ ഷിഗല്ല ഉൾപ്പെടെയുള്ള വയറിളക്ക രോഗങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെടുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ ജില്ലയിൽ അതീവ ജാഗ്രതാ നിർദ്ദേശം. പൊതുജനങ്ങളും ഹോട്ടലുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷണശാലകളും ആഹാര പാനീയ ശുചിത്വത്തിൽ കടുത്ത ജാഗ്രത പാലിക്കണമെന്ന് ജില്ലാ മെഡിക്കൽ ഓഫീസർ (ഡി.എം.ഒ) അറിയിച്ചു. ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ലംഘിക്കുന്നവർക്കെതിരെ പൊതുജനാരോഗ്യ നിയമം 2023 പ്രകാരം കർശന നിയമനടപടികൾ സ്വീകരിക്കും.

​കുടിവെള്ളം 20 മിനിറ്റെങ്കിലും തിളപ്പിക്കണം

കുടിക്കാൻ തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം മാത്രം ഉപയോഗിക്കണം. വെള്ളം കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റെങ്കിലും നന്നായി തിളപ്പിച്ചു എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തണം. തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ യാതൊരു കാരണവശാലും തിളപ്പിക്കാത്ത വെള്ളം വീണ്ടും ചേർക്കാൻ പാടില്ല. കിണർ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നവർ ആരോഗ്യ പ്രവർത്തകരുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം ബ്ലീച്ചിങ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് കൃത്യമായി ക്ളോറിനേറ്റ് ചെയ്യണം. എന്നാൽ ക്ലോറിനേറ്റ് ചെയ്ത ജലവും തിളപ്പിച്ച ശേഷം മാത്രമേ കുടിക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കാവൂ എന്ന് ആരോഗ്യവകുപ്പ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

​ഹെൽത്ത് കാർഡ് നിർബന്ധം; ലംഘിച്ചാൽ ശിക്ഷ

ഹോട്ടലുകൾ, കാന്റീനുകൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണശാലകൾ, സ്‌കൂളുകൾ, അങ്കണവാടികൾ തുടങ്ങി ആഹാരപദാർത്ഥങ്ങൾ പാകം ചെയ്തു വിതരണം ചെയ്യുന്ന സ്ഥാപനങ്ങളിലെ ജീവനക്കാർക്ക് ഹെൽത്ത് കാർഡ് നിർബന്ധമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. കിണർ ക്ലോറിനേറ്റ് ചെയ്ത തീയതി, ഫിൽറ്ററുകൾ സർവീസ് ചെയ്ത വിവരങ്ങൾ എന്നിവ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ പൊതുജനങ്ങൾക്ക് കാണSafeആയ രീതിയിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കണം.

​ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നവരുടെ വ്യക്തിശുചിത്വം ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്. രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഉള്ളവർ യാതൊരു കാരണവശാലും ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. പകർച്ചവ്യാധികൾ പടരുന്ന രീതിയിൽ അശ്രദ്ധമായി ആഹാരം വിതരണം ചെയ്യുന്നത് പൊതുജനാരോഗ്യ നിയമം 2023 പ്രകാരം കടുത്ത ശിക്ഷ ലഭിക്കാവുന്ന കുറ്റകൃത്യമാണ്.

​ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ:

​ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുൻപും ശൗചാലയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച ശേഷവും കൈകൾ സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക.

​ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങൾ എപ്പോഴും അടച്ചു സൂക്ഷിക്കുക; തുറന്നു വെക്കരുത്.

​പഴകിയ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ പൂർണമായും ഒഴിവാക്കുക. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം മാത്രം തയ്യാറാക്കി നൽകുക.

​രോഗലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടാൽ സ്വയംചികിത്സ ഒഴിവാക്കി തൊട്ടടുത്തുള്ള ആരോഗ്യ കേന്ദ്രത്തിൽ ചികിത്സ തേടണമെന്നും ആരോഗ്യവകുപ്പ് അറിയിച്ചു